Burrito met zalm, spinazie en tomaatjes

Hoi! Afgelopen week had ik afgesproken met Edzard, een rechtenstudent uit Leiden die prachtig kan fotograferen. We zouden samen foodfoto's gaan maken, waarbij ik de gerechten zou verzorgen. Ontzettend leuk! We hebben een erg leuke avond gehad, waarop we drie gerechten aten, dit is het eerste gerecht uit de reeks. Deze burrito's vallen onder de … Meer lezen over Burrito met zalm, spinazie en tomaatjes

Pizza met aubergine, mozzarella, geitenkaas en granaatappel

Hi allemaal! Gisteravond at ik samen met huisgenootjes zo'n lekkere pizza! Het is een soort Midden-Oosters door de granaatappel, maar ook Italiaans door de mozzarella. De combinatie lijkt misschien wat vreemd, maar ik kan je garanderen dat het een heerlijke combinatie is. De amandelen maken het wat duurder, maar pizza bestellen is ook duur en … Meer lezen over Pizza met aubergine, mozzarella, geitenkaas en granaatappel

Parelcouscous met gegrilde vega kip

Hoi! Afgelopen week kwam er een vriendinnetje uit Gemert bij me langs en flanste ik als avondeten een snelle parelcouscous salade in elkaar. Goedkoop, makkelijk en smaakvol. Wat wil een mens nog meer? Eigenlijk wilde ik ook nog granaatappelpitjes toevoegen, maar ik kon ze nergens vinden 😦 Ik denk dat het er wel erg lekker … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde vega kip